Katalog on-line

Aktualności

Biblioteka Bezglutenowa

Rozmiar tekstu

Włącz lektora.

Wyłącz lektora.

Biblioteka Bezglutenowa

Nasza biblioteka wzięła udział w konkursie „Biblioteka Bezglutenowa”. Przepis zgłoszony do konkursu zyskał uznanie i został nagrodzony publikacjami na temat diety bezglutenowej, które wzbogaciły nasz księgozbiór. Chętnie podzielimy się przepisem z naszymi czytelnikami, być może będzie on pomocą i inspiracją dla bezglutenowej społeczności.

Więcej przepisów można znaleźć na kulinarnym portalu: kuchniabezglutenowa.pl

Oto nasz przepis:

KOTLETY Z KASZY GRYCZANEJ NIE PALONEJ 
Z PIECZARKAMI I JAJKAMI
PODANE Z PIECZONYMI WARZYWAMI

Składniki:
 - 4 jajka
 - 250g pieczarek
 - 100g kaszy gryczanej białej nie palonej
 - 1 cebula
 - natka pietruszki (drobno posiekane 3 łyżki)
 - sól
 - pieprz
 - 4 łyżki oleju

Wykonanie:
3 jajka ugotować na twardo, obrać i drobno posiekać,kaszę gryczaną ugotować i zblendować, 
pieczarki zetrzeć na tarce i poddusić na 1 łyżce oleju, cebulę pokroić i przesmażyć na 1 łyżce oleju.

Kaszę, pieczarki, jajka, cebulę, natkę pietruszki, 1 jajko nie gotowane, sól, pieprz - wymieszać,
formować kotlety i piec na 2 łyżkach oleju na złoty kolor. Podawać z pieczonymi w piekarniku
sezonowymi warzywami (warzywa pokroić, skropić oliwą, przyprawić rozmarynem,solą, pieprzem
i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni około 30 minut. 

      Smacznego! :)